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    行業解決方案
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    食品加工

    行業解決方案

    全部分類

    食品加工

    概要:結合食品工業的特點和遇到的問題,扁擔科技結合傳感器采集、工業網關以及大數據分析等先進技術,實現食品加工整個過程中員工、物料、設備、質量和產量的全面掌控,圍繞企業的生產和管理,推動工廠自動化、數字化,提高勞動生產效率,降低運營成本,提高行業競爭力。
    概要:結合食品工業的特點和遇到的問題,扁擔科技結合傳感器采集、工業網關以及大數據分析等先進技術,實現食品加工整個過程中員工、物料、設備、質量和產量的全面掌控,圍繞企業的生產和管理,推動工廠自動化、數字化,提高勞動生產效率,降低運營成本,提高行業競爭力。
    詳情

    行業背景

      食品工業在世界經濟中一直占著舉足輕重的地位,中國食品經濟是市場化程度較高的競爭行業。近年來,隨著我國經濟持續增長,工業化和城市化進程不斷加快,為農副食品加工業提供了良好的經濟環境。

      大多數中小型食品生產公司信息水平落后,仍然依靠人工操作,員工成本居高不下,生產過程不夠標準化、流程化,無法進行全面的動態管理。

     

     

    行業痛點

    01

    農副食品加工技術水平落后,缺乏創新人才和技術;

    02

    生產標準不規范,產品質量參差不齊,缺乏品牌競爭力

    03

    食品安全要求高,

    需要標準化生產

    方案簡介

      結合食品工業的特點和遇到的問題,扁擔科技結合傳感器采集、工業網關以及大數據分析等先進技術,實現食品加工整個過程中員工、物料、設備、質量和產量的全面掌控,圍繞企業的生產和管理,推動工廠自動化、數字化,提高勞動生產效率,降低運營成本,提高行業競爭力。

    技術架構

    食品加工

     

    主要功能

    (1)生產過程優化管理:生產計劃一鍵下發,工單完成詳情實時查看,實現智能排版和交接班,手機終端可實時查看生產信息。

    (2)全過程設備管理:實時了解和分析設備運行效率及狀態,設備臺賬在線管理,預防故障發生,確保正常生產。

    (3)質量管理:從生產物料、生產初期到生產成品包裝,全程質量監控,質量不合格的自動篩選,根絕產品包裝可追溯質量及生產流程,規范質檢操作,形成企業質檢標準。

    (4)數據管理:對企業生產過程中水、電、物料消耗數據統一采集和分析,形成企業數據庫,為企業提供高效、直觀的數據分析。

    (5)數據容災備份:將企業需要數據分一級/二級/三級存儲,一級重要數據一天兩備份,防止重要數據丟失。

    (6)報表管理:對公司接單、采購、生產、出售等階段按時間和類別進行統計、分析和對比,可隨時查看過往數據,對公司庫存和消耗清晰掌控。

    方案優勢

    (1)系統提供全程質量管理,對食品質量和安全有著極大的可靠性,形成優秀的品牌口碑。

    (2)實現全過程流程化管理,提高公司生產水平,降低企業人工成本。

    (3)實現生產過程中全數據的自動采集和分析,為公司構建一個高度自動化的生產管控平臺。

    關鍵詞: 食品加工智慧管理 食品加工自動化工程 食品加工數字化工廠

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